Rujak Cingur Ala Mama Tanem Wonokerto

Makanan tradisional yang berupa rujak cingur, yaitu rujak yang ada cingurnya (mulut sapi), rujak cingur ini disajikan dalam pincuk (daun pisang). Rujak cingur ala Mama Tanem  ini merupakan rujak cingur yang paling enak di desa Wonokerto dan sudah berdiri sejak tahun 1985.  Diberi nama “Rujak Cingur Ala Mama Tanem” karena pembuat rujak ini bernama Bu Tanem, tetapi orang-orang biasa manggilnya dengan sebutan Mama Tanem. Mama Tanem ini berusia 50 tahun, bertempat tinggal di Desa wonokerto, Kecamatan Plemahan-Kediri.

Rujak cingur Mama Tanem ini berlokasi di Desa Wonokerto, Kecamatan Plemahan-Kediri. Kita tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam untuk membeli rujak cingur ini, karena harganya sangat terjangkau. Harga rujak cingur ini 1 porsinya Rp 3500,00 sesuai dengan kantong kita-kita dan rasanya yang mak nyus itu yang membuat rujak cingur Mama Tanem ini laris manis dan digemari oleh banyak konsumen.

Keunikan rujak cingur Mama Tanem ini, rasa rujaknya beda dengan rujak cingur pada umumnya. Rujak ini diberi bumbu khusus, dan ini bumbu rahasia penjual. Petis yang digunakan oleh Mama Tanem adalah petis pilihan yang terbuat dari udang yang berkualitas.  Rujak cingur ini sudah terkenal di berbagai desa, para pelanggannya sudah banyak sekali, pelanggannya mayoritas dari desa lain selain desa Wonokerto.

Mama Tanem ini membuka usahanya sejak anaknya masih kecil sampai sekarang beliau sudah mempunyai cucu, kira-kira sudah 26 tahunan usaha rujak cingur ini dibuka. Beliau mencoba meracik bumbu rahasia agar rujak cingur buatannya semakin enak, Mama Tanem selalu mencoba meracik bumbu agar rujaknya tambah mantap, lezat dan tentunya tambah banyak pelanggan yang datang. Hasilnya rujak buatannya itu laris manis dan digemari oleh banyak orang, pelanggannya semakin lama semakin banyak.

Penyajian rujak cingur disajikan dalam sebuah pincuk (daun pisang), bumbu rujak cingur ini terdiri dari cabe, garam, kacang, terasi, air asem, pisang kluthuk, petis, gula merah, dan ditambah bumbu khas yang diracik sendiri oleh penjualnya, yang membuat rasa rujak cingur ini beda dengan yang lain. Bumbu-bumbu tersebut dihaluskan dan diberi mentimun, lontong, tahu, tempe, kulupan (kacang panjang, kangkung, taoge, daun ketela) dan tidak lupa cingurnya yang menjadi ciri khas rujak Mama Tanem ini.

Rujak cingur ala Mama Tanem ini memang rujak cingur yang mantap dan lezat sekali, dan tak tertandingi enaknya. Ciri khas yang diracik oleh Mama Tanem memang bumbu yang mantap. Bumbunya pas di lidah. Tidak salah pilih jika kita makan rujak cingur Mama Tanem ini. Letak rujak cingur ini dari dulu hingga sekarang tetap berada di lokasi yang sama yaitu di Desa Wonokerto, Kecamatan Plemahan-Kediri. Letaknya yang sangat strategis membuat para konsumen mudah menjangkaunya, dan tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Belum cukup jika kita hanya bercerita saja, kalau kita belum mencicipinya langsung dan merasakan enaknya rujak cingur Mama Tanem ini. Rasanya yang lezat membuat lidah ini bergoyang dan ingin makan rujak cingur Mama Tanem ini. Buruan beli rujak cingur Mama Tanem yang lezat dan mantap ini, dijamin tidak menyesal dan pasti ingin beli dan mencoba lagi. Dijamin kita akan ketagihan dengan rujak cingur ala Mama Tanem.